沈阳新东方烹饪
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万博体育手机版 西点培训学校

课程学习内容

万博体育手机版 西点培训Learning Content万博体育手机版 学西点

126个学习日(约6个月)学习品种约250余款(共计756课时)

裱花:奶油裱花、豆沙裱花蛋糕、韩式奶油霜裱花蛋糕等(约30种)

饼干:皇家曲奇、蔓越莓饼干、牛轧饼干、雪花酥、糖霜饼干等(约20种)

清酥:蛋挞、拿破仑、国王饼等(约6种)

常温蛋糕:红丝绒、黑森林、海盐奶盖蛋糕、豆乳盒子、轻芝士、浮云卷等(约20种)

点心:慕斯、塔、派、各式泡芙、各式慕斯、水果塔、核桃派等(约30种)

巧克力:巧克力配件、星空巧克力、松露巧克力等(约20种)

面包:甜面包、调理面包、欧法式面包、丹麦、披萨、天然酵母面包及网红面包(彩虹
拉丝面包、脏脏包、星空面包等)等(约70种)

月饼:广式月饼 冰皮月饼 巧克力月饼等(约6种)

法式甜品:各式马卡龙、闪电泡芙、豹纹淋面、星空淋面、喷砂等(约30种)

翻糖:翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、棒棒糖蛋糕、花卉等

饮品:各式花果茶、奶茶、奶盖、气泡水等(约20种)

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  • 万博体育手机版 奶油卷 奶油卷CREAM ROLLS
  • 万博体育手机版 星空淋面慕斯蛋糕 星空淋面慕斯蛋糕STAR SHOWER CAKE
  • 万博体育手机版 天鹅泡芙 天鹅泡芙SWAN PUFF
  • 万博体育手机版 水果蛋挞 水果蛋挞THE FRUIT CAKE
  • 万博体育手机版 芒果粒蛋糕 芒果粒蛋糕MANGO CAKE
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名师教学 精品课堂

万博体育手机版 烘焙培训Teacher teaching万博体育手机版 学烘焙

专业讲师团队,讲师成员包括欧美西点讲师,星级酒店丰富实战经验的行业佼佼者等

  • 万博体育手机版 西点名师

    西点讲师:窦广明(班主任)

    职  称:
    西点技师、高级营养师

    擅  长:
    创新研发、法式西点、甜品、慕斯、巧克力

    从业经历:
    2013年沈阳西帝食品任技术主管
    2014年上海拉普里奥食品任面包开发主管
    2015年北京原麦山红食品任面包技术顾问
    2015年沈阳辉山集团食品公司任车间主任

  • 万博体育手机版 西点大师

    法式甜品讲师:郭雨峰

    职称:
    高级西点技师、高级营养师

    擅长:
    蛋糕、法式面包、法式甜点、手工巧克力、西饼管理与研发

    履历:
    2008-2014年 好利来 担任烘焙师 店面管理
    2015-2016年 法式烘焙 技术支持
    现就职于万博体育手机版西点教研组

  • 万博体育手机版 名师教学

    调酒咖啡讲师:李常雨

    职称:
    高级调酒师 高级咖啡师

    擅长:
    花式调酒、咖啡、咖啡拉花

    从业经历
    2008年青岛FOX俱乐部调酒师
    2009年潍坊爱雪特会所主管
    2009年—2014年沈阳88俱乐部经理
    2014年至今万博体育手机版任职

  • 在线咨询老师

    国内创新情景教学模式

    Innovative teaching
    课程任务:

    操作技能强调基本功扎实与西式点心的熟练制作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。

    课程性质、目的与任务

    课程性质:课程以教师演示,边操作边讲解再学生实训。以酒店饼房实际操作为主的阶段性教学。

    课程目的:通过操作实训,掌握各式风味蛋糕、流行面包各类酥点、蛋挞、各种点心和果冻、慕斯等面点品种,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作,具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作管理经验。

    互动式实操课程

    Interactive practice courses

    告别传统课业负担

    Bid farewell to tradition

    告别黑板课桌椅考试卷

    Bid farewell to the blackboard
    在线咨询

    与西点师有关的未来

    万博体育手机版 短期西点培训Future Prospects万博体育手机版 沈阳西点培训

    专业讲师团队,讲师成员包括欧美西点讲师,星级酒店丰富实战经验的行业佼佼者等

    爱美食,更爱品质美食,现代人越来越注重生活品质 西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁 各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占中国市场,优秀西点师供不应求 西点行业巨大的市场容量及发展前景,成为很多人创业的【优质选择】

    LEARN TO BAEK DESSERTS

    学习烘焙甜点 在线了解行业前景
  • 国内人才缺口

    40万
  • 企业招聘需求

    38000条/年
  • 全国68%西点师月薪

    8k-1w
  • 行业需求增长

    18%/年
  • 各大城市的西点人才热度不减,薪资水平更是不断攀升!

    毕业后可胜任岗位

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